Ron Abuelo 12 Años 12 Year Old Aged Rum 70cl 40% - Premium Rum From Panama

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El Abuelo himself is quoted as saying: “Rum has found its position in the world, rum can be a luxury”, so it was appropriate that we met in the oligarch’s wine merchant of choice, Hedonism in Mayfair. The team wants to position Abuelo with the finest drinks in the world, rather than against other rums. Is that confidence justified? To make it, five different varieties of sugarcane go into the rum which all comes from its 1600-hectare estate near the town of Pesé. Much of it is hand-harvested. Unusually for Latin American rum, both molasses and pure sugarcane juice are used with an 80/20 split between the former and the latter. The two different types of sugar are fermented, distilled, and aged separately. Abuelo uses a special in-house yeast derived from pineapple. Fermentation takes place over about 48 hours to produce a 7-8% low wine. Ron Abuelo 12 años es un ron suave y equilibrado que se puede disfrutar solo o en cócteles. Si lo tomas solo, se recomienda servirlo en un vaso de whisky o en una copa de degustación para apreciar su aroma y sabor complejos. El Ron lleva el nombre de Don José Varela Blanco, un español originario de La Coruña, en Galicia. Después de darse una vuelta por América, conoció a su esposa, Raquel Arjona, quien fue hija de un terrateniente de un pueblo que se llama Ls Minas y donde hoy día se encuentra las 1,200 hectáreas de nuestra Finca. Don José comenzó a cultivar cacao y caña en las tierras de su esposa,. De los 9 hijos del matrimonio, el más pequeño fue el que convenció a su padre para elaborar rones. Fue así que en las antiguas plantaciones de cacao se comenzó a cultivar caña. Aunque la marca fue establecida en 1908, la primera botella de Ron Abuelo se elaboró en 1932, pero el primer ron con etiqueta surgió en 1956. A lo largo de tres generaciones, el Ron Abuelo se ha mantenido como una empresa familiar.

Shake all the ingredients except Champagne with ice, strain into a flute and top up with chilled Champagne. Otra opción interesante para maridar con ron Abuelo 12 años es el chocolate negro. Los sabores intensos del chocolate negro combinan muy bien con las notas de vainilla y caramelo del ron, creando una experiencia de sabor exquisita. La historia detrás de ron Abuelo 12: orígenes y evolución de la destilería Varela Hermanos Esta es la máxima expresión de la Gama Clásica de la marca. Una rica mezcla de rones de sus reservas más antiguas, y añejada a través del sistema solera, de forma que contiene el legado del ron de Ron Abuelo. El sabor es complejo y sofisticado, con una dulzura natural que proviene de la caña de azúcar de la región de Pesé. El acabado es suave y persistente, con un toque de especias y roble.

Whisky

Envejecimiento: este paso crucial ayuda a aumentar la riqueza del ron, y lo hacen a través de dos sistemas diferentes: Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ron Abuelo: la tradición y el sabor de Panamá en una botella puedes visitar la categoría Marcas. Para 1914 se abrió al comercio el canal de Panamá, siendo clave para el desarrollo de la región. Tras años de dedicarse al ingenio azucarero, sus hijos convencieron a Don José de empezar a destilar caña de azúcar en 1936, aunque el producto de este emprendimiento ya no lo llegaría a ver, pues Don José Varela Blanco falleció en 1944, a los 71 años. Así luce hoy el acceso a la Hacienda San Isidro, epicentro de la producción de la marca fundada por Don José Varela Blanco

Además, los rones añejos se preparan ensamblando rones que tienen entre 5 y 42 años y se añejan durante 5, 7, 12, o más años. La destilería Varela Hermanos fue fundada por Don José Varela Blanco, un visionario que creía en la importancia de producir ron de alta calidad. Desde sus inicios, la destilería ha estado comprometida con la artesanía y la calidad en cada paso del proceso de elaboración del ron. La destilería se encuentra en el corazón de la región azucarera de Panamá, que es famosa por su producción de caña de azúcar de alta calidad. Distillation is done in a 12.5m column still to produce a new make of around 78-84% ABV, low compared with many Latin American rums. This preserves a lot of congeners, 250mg per 100ml, so you get a new make with plenty of flavour. Seis años después del fallecimiento de Don José (1950), se produjo Seco Herrerano, considerado el licor nacional panameño, y fue en 1960 que se produjo la primera botella del Ron Abuelo a nivel nacional. A partir de ahí, los fenómenos sociopolíticos (incluyendo una invasión estadounidense) moldearon la historia del Ron Abuelo, que logró su internacionalización en 2001. Ingredientes y proceso de producción Palate: Lovely fruit on the palate, peaches and apricots, toasted walnuts, woody. Quite a bit of added sugar here, I think.Si prefieres tomarlo en cócteles clásicos, es importante elegir cuidadosamente los ingredientes para que no dominen el sabor del ron. Algunos cócteles clásicos que se pueden preparar son el Old Fashioned, el Manhattan y el Daiquiri. Sabores que se complementan: maridaje con platos y postres recomendados This versatility and finishing process is Ron Abuelo's hallmark, which it has recently applied to a new collection of three rums finished in a different casks: oloroso sherry, tawny port or cognac. Each of these serves is delicious, imbued with a unique flavour.